Certificado de Profesionalidad en Atención al cliente en hostelería HOTR01

Personas trabajadoras ocupadas con centro de trabajo en la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia pertenecientes al sector de Comercio y Marketing

No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
 

El sistema de enseñanza de Teleformación, también conocido como e-learning, hace referencia a que las acciones relacionadas con la actividad formativa se realizan por internet y, por tanto, no están sujetas ni a horarios ni a un lugar concreto. La teleformación es la mejor modalidad de formación para todas aquellas personas que no disponen de tiempo y quieren seguir con su actividad profesional, aprendiendo a su ritmo. No tiene limitaciones en horarios y localización. Para su impartición FORMALBA dispone de la Plataforma de Teleformación, el “Campus virtual”, la herramienta pedagógica que, haciendo uso intensivo de las Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones (TIC), facilita el proceso educativo y garantiza el estándar requerido de calidad educativa.

Duración: 60 horas.

• Aplicar las técnicas de comunicación, tanto verbal como no verbal en la recepción del cliente, mostrando siempre una actitud positiva hacia sus peticiones y/o reclamaciones con el fin de proporcionar una atención adecuada y eficaz. 
• Conocer las fases específicas que se dan en la atención al cliente en hostelería, identificando y teniendo en cuenta las distintas tipologías de clientes a los que tendremos que servir, detectando sus actitudes y comportamientos habituales con el fin de atenderlos adecuadamente, así como poner en funcionamiento programas de fidelización y evaluación tras el servicio. 
• Identificar distintas situaciones en la que habitualmente se formulan reclamaciones o pueden darse situaciones de conflicto con los clientes en la hostelería y conocer pautas de resolución de las mismas así como la normativa existente de protección de los consumidores y usuarios.

Superando la formación satisfactoriamente obtendrás un diploma de la acción formativa Atención al cliente en hostelería HOTR01. Diploma: Para la obtención del diploma oficial acreditativo de la acción formativa es necesario haber realizado y superado en el porcentaje requerido las pruebas de evaluación propuestas con carácter obligatorio asociadas al programa formativo, así como haber superado de forma positiva los exámenes presenciales. Para obtener el diploma oficial acreditativo se exige

Gerentes de restaurante y establecimientos similares, con menos de 10 asalariados. Directores de restaurante, de 10 o más asalariados. Gerentes de café, bar y establecimientos similares, con menos de 10 asalariados. Directores y gerentes de empresas de catering y otras empresas de restauración. Jefes de cocina (hostelería). Jefes de partida (hostelería). Camareros y cocineros propietarios. Cocineros, en general. Preparadores de catering. Reposteros-pasteleros (hostelería). Supervisores de catering. Bármanes. Cmareros de barra y/o dependientes de cafetería. Camareros de sala o jefes de rango. Camareros, en general. Jefes de barra o cafetería. Jefes de comedor o maestres de sala. Jefes de servicio de vino. Sumilleres.

Profesores-tutores: El proceso de aprendizaje está tutorizado permanentemente por especialistas de las distintas materias que ofrecen al alumno una asistencia personalizada a través del servicio de tutorías online del campus, además de contar con el servicio de atención al alumno de FORMALBA.

Evaluación: en cada Unidad Formativa se evalúan atendiendo a un sistema de evaluación que contempla diferentes actividades: de aprendizaje, controles y de evaluación continua.

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