Certificado de Profesionalidad en Operaciones básicas de restaurante y bar HOTR0208

Certificados de Profesionalidad
Oficial / Homologado
On-line
370 horas

Descripción

Con la realización de este programa de Certificado de Profesionalidad en Operaciones básicas de restaurante y bar HOTR0208 aprenderás a asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. 
Este curso se realiza en modalidad de teleformación con una duración de 290 horas.
 

Temario

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas).
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas). UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas).
  • UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas). 
MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas).
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas). UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. (30 horas).
  • UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas). 
MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)
 
[ Para acceder a las unidades formativas 2 y 3 debe haberse superado la unidad formativa 1]

Destinatarios

Personas trabajadoras ocupadas de la Región de Murcia
 

Requisitos

No se requieren requisitos previos.

Documentación acreditativa:
  • Anexo debidamente cumplimentado.
  • Poseer nivel de estudios requerido.
  • Fotocopia DNI o NIE.
  • Fotocopia tarjeta de la Seguridad Social. 
Dependiendo de su situación laboral:
  • Si es ocupado fotocopia de la cabecera de la última nomina, fotocopia del contrato de trabajo o vida laboral actualizada.

Metodología

• Desde el Campus virtual, los alumnos dispondrán de un sistema que les permitirá recibir comunicados de su interés remitidos por los profesores y coordinadores académicos, comunicarse entre ellos participando en chats y foros, acceder a documentación complementaria, participar en la celebración de eventos online, consultar el estado de su expediente académico, etc.

Duración

Duracíón del curso: 290 horas. Prácticas profesionales no laborales: 80 horas.

Titulación obtenida

Con este curso podrás obtener una titulación oficial del Certificado de Profesionalidad en  Operaciones Básicqas de Restaurante y Bar HOTR0208, con validez a nivel europeo, expedido por el Ministerio de Educación y Formación Profesional con prácticas profesionales no laborales. Diploma: Para la obtención del diploma oficial acreditativo de la acción formativa es necesario haber realizado y superado en el porcentaje requerido las pruebas de evaluación propuestas con carácter obligatorio asocia

Perspectivas laborales

Ayudante de camarero. Ayudante de bar. Ayudante de economato. Auxiliar de colectividades. Empleado de pequeño establecimiento de restauración.

Profesorado

Profesores-tutores: El proceso de aprendizaje está tutorizado permanentemente por especialistas de las distintas materias que ofrecen al alumno una asistencia personalizada a través del servicio de tutorías online del campus, además de contar con el servicio de atención al alumno de FORMALBA.

Tipo de evaluación

Para obtener el diploma oficial acreditativo se exige la asistencia al 100 % de las sesiones y la superación de las pruebas propuestas.

Lugar donde se imparte el curso

Online desde Murcia.
Certificado de Profesionalidad en Operaciones básicas de restaurante y bar HOTR0208
Formalba
Campus y sedes: Formalba
Formalba Murcia
C/ Molina del Segura, 5, Bloque 7-1ºC 30007 Murcia