Experto en Educación infantil y Comedores Escolares

Este Experto en Educación infantil y Comedores Escolares te dará las herramientas esenciales y conocimientos prácticos para destacarse en el ámbito de la Educación infantil y los Comedores Escolares. Aprenderás los conocimientos en el desarrollo cognitivo, socio-afectivo y motor, los cuidados, hábitos y entretenimiento de niños, además de la alimentación, nutrición y menús equilibrados que necesitan.
Además, se te brindará la posibilidad de realizar prácticas en empresas y acceso a bolsa de empleo, ya que el centro es agencia de colocación acreditada por el SEPE.

MÓDULO EDUCACIÓN INFANTIL
Módulo 1. Didáctica en Educación Infantil

• El educador infantil
• Intervención en la educación no formal
• La escuela infantil
• Currículo de Educación Infantil
• Planificación educativa en el ámbito formal
• Metodología en educación infantil
• Programación
• Recursos en la Educación Infantil
• Atención a la diversidad
• Evaluación en el proceso de intervención

Módulo 2. El juego infantil y su metodología

• El juego
• La importancia del juego infantil en el desarrollo
• El juguete como recurso educativo
• Organización de espacios y actividades lúdicas dentro y fuera del centro escolar
• Planificación de actividades lúdicas en el ámbito no formal
• Clasificación de los juegos
• Evaluación de la actividad lúdica
• El juego como integrador social

Módulo 3. Expresión y comunicación

• Comunicación y expresión oral
• Literatura infantil
• Expresión corporal
• Expresión plástica
• Expresión musical
• Expresión lógico-matemática
• Evaluación de la expresión infantil

MÓDULO COMEDORES ESCOLARES
Protagonistas del proceso educativo en el plan de apertura de centros: el aula matinal

• El proceso educativo y la atención a la infancia
• Ámbitos y modalidades de atención infantil y juvenil
• El proceso de enseñanza-aprendizaje
• Teorías influyentes en la educación
• El monitor en el contexto de la educación
• El aula matinal en el plan de apertura de centros

 Los grupos de alimentos y su relación con los nutrientes

• Alimentación, nutrición y dietética
• Los grupos de alimentos
• Trastornos alimenticios infantiles: Errores y su abordaje
• Programas de promoción para la salud

El monitor del comedor escolar: conocimientos y cualidades

• El monitor del comedor escolar: derechos, deberes y funciones del monitor
• La manipulación de alimentos y su relación con el monitor escolar
• Aspectos relacionados con la alimentación que debe conocer todo monitor de comedor escolar
• Planificación y organización del comedor escolar

Hábitos de vida saludable

• El acto de comer como momento educativo
• El papel del monitor
• La restauración escolar: cocina en el centro educativo y servicios de catering

 El monitor escolar. Conceptualización

• Las actividades extraescolares. Responsabilidades
• El grupo escolar
• Dinámicas para favorecer la integración del grupo
• Técnicas que favorecen la formación y permanencia de un grupo

 Actividades y talleres para niños y niñas

• Los diferentes lenguajes y técnicas artísticas
• El teatro y el juego
• Taller de manualidades
• Taller musical: danza
• La actividad física y deportiva
• Actividades de lectura y nuevas tecnologías