Grado en Nutrición Humana y Dietética
Información del curso
Descripción
Gracias a ello, la población general es cada vez más consciente de la importancia de seguir pautas de alimentación saludables y busca el consejo de profesionales especializados para lograr este objetivo. Este contexto ha convertido al Dietista-Nutricionista en una figura altamente buscada en diversas instituciones, empresas y organizaciones, además de crear enormes oportunidades de emprendimiento personal en este ámbito.
Por ello, la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU ha creado el Grado en Nutrición Humana y Dietética, un título que te habilita para el ejercicio de la profesión regulada de Dietista-Nutricionista y que te permite adquirir las competencias para la valoración del estado nutricional, la intervención sobre el comportamiento alimentario individual o colectivo, y la prevención y tratamiento de enfermedades.
Definición del programa
El Grado en Nutrición Humana y Dietética online te ofrece los conocimientos, herramientas y competencias claves para promover la salud, prevenir enfermedades y desarrollar tratamientos nutricionales. Su enfoque abarca ámbitos como la nutrición clínica, comunitaria, innovación alimentaria, restauración colectiva, seguridad alimentaria, gestión de calidad, marketing, asesoría, docencia e investigación.
Su plan de estudios, diseñado por un equipo de expertos integrado por destacados profesionales en activo e investigadores, te ofrece una visión integral de la Nutrición Humana y Dietética y un enfoque práctico que te permite prepararte con solvencia para tu ejercicio profesional. Además, te da la opción de poder elegir entre tres especializaciones con alta demanda laboral y proyección profesional: Nutrición Clínica, Nutrición Deportiva o Innovación Alimentaria.
Temario
- Biología Celular y Genética
- Anatomía Humana
- Química General
- Psicología y habilidades de comunicación
- Bioquímica I
- Fisiología Humana
- Inmunología
- Alimentación y Cultura
- Bioquímica II
- Bromatología I
- Estadística
- Introducción a la investigación en Ciencias de la Salud
- Bromatología II
- Nutrición I
- Tecnología culinaria
- Tecnología de alimentos
- Nutrición II
- Fisiopatología de la nutrición
- Microbiología y Parasitología alimentaria
- Dietética I
- Toxicología alimentaria
- Gestión de Calidad en la industria alimentaria
- Higiene y seguridad alimentaria
- Salud Pública
- Dietética II
- Economía y Gestión de la empresa alimentaria
- Dietoterapia y Nutrición Clínica I
- Farmacología y Nutrición
- Nutrición comunitaria y Epidemiología nutricional
- Educación nutricional
- Dietoterapia y Nutrición Clínica II
- Legislación alimentaria y deontología
- Nutrición en la Actividad Física del Deporte
- Ayudas Ergogénicas Nutricionales
- Cineantropometría y Composición Corporal
- Nutrición en enfermedades cardiovasculares y endocrino-metabólicas
- Nutrición en enfermedades del sistema inmunitario
- Nutrición, enfermedades neurológicas y psicopatología
- Compuestos bioactivos
- Genómica nutricional
- Técnicas de investigación en nutrición
- Prácticas Académicas Externas I
- Prácticas Académicas Externas II
- Trabajo Fin de Grado
Competencias para las que te prepara el curso
Este grado en Nutrición Humana y Dietética online te dota de los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para realizar intervenciones sobre la población humana, y desarrollar actividad investigadora en el ámbito de la alimentación, la nutrición humana y la dietética, sobre individuos o colectivos, con objeto de mantener, recuperar o promocionar la salud de las personas.
Destinatarios
Los estudiantes que accedan al Grado en Nutrición Humana y Dietética deberán tener un nivel adecuado de asignaturas básicas como Biología, Química y Matemáticas. Además, deberán poseer interés por las ciencias que conciernen a la salud humana, a su promoción y a su protección, en concreto, ciencias y tecnologías relacionadas con la alimentación.
Metodología
Metodología 100% online que ofrece:
- Soporte técnico a tu disposición.
- Clases online multidispositivos.
- Tutorías personalizadas.
- Orientación académica.
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Duración
Titulación obtenida
Titulación oficial.
Prácticas
Los estudiantes realizan prácticas preprofesionales en hospitales, clínicas, empresas y otros entornos.
Perspectivas laborales
Este grado en Nutrición Humana y Dietética online te dota de los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para realizar intervenciones sobre la población humana, y desarrollar actividad investigadora en el ámbito de la alimentación, la nutrición humana y la dietética, sobre individuos o colectivos, con objeto de mantener, recuperar o promocionar la salud de las personas. Gracias a ello podrás desempeñarte en puestos como:
- Ámbito clínico
- Ámbito hospitalario
- Asesoramiento en entidades deportivas y de alto rendimiento
- Procesos industriales relacionados con la elaboración de alimentos
- Laboratorios especializados en el control de calidad alimentaria
- Empresas dedicadas a la consultoría y asesoramiento en nutrición, alimentación y dietética
- Comedores colectivos y servicios de alimentación en catering, hoteles, guarderías, centros educativos, residencias de mayores o juveniles
- Gimnasios, centros deportivos y espacios dedicados a la estética y el cuidado personal
- Entidades públicas que brindan información al consumidor
- Formación para manipuladores de alimentos
- Centros especializados en la prevención y tratamiento de trastornos alimentarios, como la anorexia, bulimia o trastorno por atracón, donde el dietista-nutricionista complementa el tratamiento psiquiátrico
- Asesoramiento nutricional en parafarmacias y tiendas de dietética y alimentación
- Visitador médico y farmacéutico
- Docencia en instituciones de Formación Profesional y Universidades
- Supervisión y gestión en supermercados y grandes superficies del sector alimentario
Trabajo en organismos de la Administración Pública a nivel nacional, autonómico, local o internacional, en cuerpos y escalas A1 y A2 o inferiores
Tal y como se indica en la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo, la legislación vigente conforma la profesión de Dietista-Nutricionista como profesión regulada cuyo ejercicio requiere estar en posesión del correspondiente título oficial de Grado, obtenido, en este caso, de acuerdo con lo previsto en el artículo 12.9 del referido Real Decreto 1393/2007, conforme a las condiciones establecidas en el Acuerdo de Consejo de Ministros de 23 de enero de 2009, publicado en el «Boletín Oficial del Estado» de 17 de febrero de 2009
Precio
Becas, ayudas al estudio y descuentos por forma de pago disponibles.
Becas del MEC.
Ventajas del curso
Partners: CINFA, FEN, CAMMYN, NUTRIPROW.
Profesorado
El claustro de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) está formado por doctores acreditados, doctores especializados y profesionales en activo que aporta al alumno una visión actual gracias a la relación profesional y académica.
Dr. Pere Morell Esteve
Director del Grado
Doctor en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria
Dra. Aurora García Tejedor
Docente del Grado
Doctora en Ciencias de la Alimentación
Dra. Rosa María Albaladejo Perales
Docente del Grado
Doctora Nutrición y Metabolismo
Dr. Raimundo Seguí López-Peñalver
Docente del Grado
Doctorado Internacional en Parasitología Humana y animal
