Cursos

Máster en Dirección de Restaurantes

ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Máster|On-line|1000 Horas - 40 ECTS.
Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.                           
Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir.
 

Prácticas

Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación obtenida

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de MÁSTER EN DIRECCIÓN DE RESTAURANTES, por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Promociones

Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Facilidades de financiación.

Bolsa de empleo

La Agencia de Colocación San Valero es una entidad autorizada por el INEM, con número de autorización 2020.

Requisitos

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:

  • Disponer de una titulación universitaria

  • Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.



Perspectivas laborales

El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo, como director de alimentos y bebidas, gerente restaurantes o jefe de compras.

Temario del curso

El máster está compuesto por nueve módulos:
  • Habilidades directivas
  • Gestión de recursos humanos y comunicación interna
  • Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración (con temario actualizado)
  • Organización de pequeños eventos y protocolo
  • Community Manager
  • Gestión de instalaciones y mantenimiento
  • Derecho del turismo
  • Control de la gestión de la actividad de restaurante
  • Proyecto final

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