Máster Especialización de Dietética y Dietoterápia para Enfermería y Podología

• Profesionales de esta rama profesional.
• Profesionales del sector que deseen seguir formándose en la materia.
• Personas que tengan interés en dedicarse profesionalmente a la elaboración de dietas e intervención en los trastornos alimentarios.

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Español

• Revisar la anatomía del aparato digestivo, sus funciones y la importancia de los nutrientes.
• Saber qué es una evaluación nutricional, cuando se realiza y qué instrumentos se utilizan.
• Conocer qué es una encuesta alimenticia y cuál es su finalidad.
• Analizar la biotecnología de los alimentos.
• Distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos.
• Definir la obesidad y el sobrepeso, así como las consecuencias y riesgos que tiene esta enfermedad.
• Principales riesgos y problemas asociados a la obesidad infantil.
• Alimentación en las personas mayores.
• Valoración del estado nutricional.
• Elementos necesarios para realizar la valoración del estado nutricional de una persona.
• Presentar modelos de dietas para los distintos estados fisiológicos y patológicos de la persona.

Titulación propia de Maestría expedido por Educa.

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