Máster Experto en Dietética y Nutrición

El Máster Experto en Dietética y Nutrición permite adquirir conocimientos sobre dietoterapia, elaboración de dietas, dietética y nutrición, alimentación, nutrientes, química, el cuerpo humano, higiene, seguridad y normativa alimentaria, gestión empresarial, comunicación e innovación en la dietética y la nutrición.

Al final de cada unidad didáctica el/la alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirán hacer un seguimiento del curso de forma autónoma a partir de los resultados obtenidos.

Entre los contenidos formativos del curso se recogen:

1. Dietoterapia y Elaboración de Dietas

• La dieta
• Salud y bienestar nutricional
• Dietética y nutrición durante el embarazo
• Dietética y nutrición de la madre durante la lactancia
• Dietética y nutrición del lactante
• Dietética y nutrición del infante
• Dietética y nutrición del adolescente
• Dietética y nutrición en la tercera edad

2. Dietética y Nutrición

• Alimentos y nutrientes
• Células
• Aparatos respiratorio, digestivo y excretor
• Aparatos circulatorio y urinario
• Función de nutrición
• Necesidades energéticas del cuerpo humano
• Valoración del estado nutricional
• Alteraciones del estado nutricional
• Dietoterapia
• Dietas milagro y otros mitos
• Patologías relacionadas con la alimentación
• Técnicas de conservación de alimentos
• Normativa alimentaria
• Ética en la alimentación
• Gestión y administración de empresas de
• Dietética y nutrición
• Gestión de la comunicación en empresas de dietética y nutrición
• Industria, innovación y tendencias alimentarias