Máster en Nutrición + Máster en Nutrición Deportiva

El Máster en Nutrición + Máster en Nutrición Deportiva permite aprender sobre dietética y nutrición, incluyendo conceptos sobre alimentación, química, nutrientes, el cuerpo humano, la dieta, la higiene, la seguridad y la normativa alimentaria, la gestión empresarial, la comunicación y la innovación en la dietética, la nutrición y la nutrición deportiva.

Al final de cada unidad didáctica el alumnado encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirán hacer un seguimiento del curso de forma autónoma a partir de los resultados obtenidos.

Entre los contenidos formativos del curso se recogen:

1. Dietética y Nutrición

• Alimentos y nutrientes
• Aparatos respiratorio, digestivo y excretor
• Aparatos circulatorio y urinario
• Función de nutrición
• Necesidades energéticas del cuerpo humano
• Valoración del estado nutricional
• Alteraciones del estado nutricional
• Dietética
• Dietoterapia
• Dietas milagro y otros mitos
• Patologías relacionadas con la alimentación
• Técnicas de conservación de alimentos
• Normativa alimentaria
• Ética en la alimentación
• Gestión y administración de empresas de dietética y nutrición
• Industria, innovación y tendencias alimentarias

2. Nutrición Deportiva

• Principios básicos de la nutrición deportiva
• Miología aplicada
• Fisiología del ejercicio físico y del deporte
• Pautas nutricionales deportivas
• Uso de los nutrientes en el ejercicio
• Ayudas ergogénicas y dopaje
• Alimentación y actividad física en las etapas de la vida