Master en Seguridad y Trazabilidad Alimentaria

Máster
On-line
6 meses
entre 1.000 € y 2.500 €

Descripción

Con este Máster en Seguridad y Trazabilidad Alimentaria conocerás en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos.
Cómo se llevan a cabo las buenas prácticas en torno a la limpieza y desinfección, así como las claves para la implantación y mantenimiento de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

Temario

  • Parte 1. Trazabilidad y seguridad alimentaria
  • Parte 2. Seguridad alimentaria
  • Parte 3. Etiquetado de alimentos
  • Parte 4. Calidad alimentaria
  • Parte 5. Gestión de alérgenos en la industria alimentaria

Destinatarios

  • Profesionales que en su tarea laboral tengan cierta relación con los alimentos. 
  • Personas que se quieran adentrar en el mundo alimenticio, ya tenga conocimientos previos al respecto o no.

Metodología

Modalidad: 100% Online.

Idiomas en los que se imparte

Español.

Objetivos

  • Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria.
  • Conocer el sistema APPCC y sus fases.
  • Identificar los peligros y puntos de control críticos.
  • Mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos.

Titulación obtenida

Título propio.

Prácticas

Educa facilita la realización de prácticas en empresas con convenios con ellos.

Promociones

  • Educa Business te ofrece facilidades económicas y financieras.
  • 10% Beca Alumnos: Como premio a la fidelidad y confianza ofrecen una beca a todos aquello hayan cursado alguna de sus formaciones.
  • Becas propias de Educa y financiación al 100%.

Bolsa de empleo

Educa dispone de Bolsa Empleo.

Profesorado

Equipo de profesores altamente cualificados.

Lugar donde se imparte el curso

Online.
Master en Seguridad y Trazabilidad Alimentaria
Educa Business School
Campus y sedes: Educa Business School
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Parque Empresarial La Ermita. Edificio "Centro de Empresas Granada". Oficina 1-D 18230 Atarfe (Granada)