Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
Información del curso
Descripción
El principal objetivo de esta titulación es completar la formación de profesionales e investigadores para especializarles en tres de las áreas científicas más demandadas e importantes, ahora y en el futuro, de las Ciencias de la nutrición: la interacción entre genes y nutrientes (Genómica Nutricional), la modulación nutricional del sistema inmune (Inmunonutrición), y los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos.
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*Ministerio de Educación y FP; Informe Másteres Universidades privadas online 2023-2024.
Temario
- Materia I: Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
- Genómica Nutricional
- Inmunonutrición
- Componentes funcionales y bioactivos de los alimentos
- Materia II: Iniciación a la Investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
- Fundamentos y aplicaciones de técnicas experimentales de investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Metodología de la investigación y análisis estadístico aplicado en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Bioinformática aplicada a las Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Seminarios de iniciación a la investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Prácticas Externas
- Trabajo Fin de Máster
- Complementos formativos
Competencias para las que te prepara el curso
El alumnado de este Máster se especializará en áreas avanzadas de las Ciencias de la Nutrición, que le dotarán de herramientas eficaces para realizar su actividad profesional desde nuevas aproximaciones, dedicarse a la investigación científica o realizar el Doctorado.
Destinatarios
El perfil de ingreso recomendado es el de alumnos que deseen adquirir conocimientos avanzados y especializados en campos científicamente activos, innovadores y en continuo desarrollo del área de las Ciencias de la Nutrición, como Genómica Nutricional, Inmunonutrición y Alimentos Funcionales, lo que les permitirá ampliar sus conocimientos e iniciarse en tareas de investigación.
Requisitos
- Nutrición Humana y Dietética
- Medicina
- Farmacia
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Ciencias Biomédicas
- Enfermería
- Biología
- Bioquímica
- Biotecnología
- Ingeniería Alimentaria
- Ingeniería Agroalimentaria
- Ingeniería Agrícola (especialidad Industria Alimentaria o especialidad Industria Agroalimentaria o un mínimo de 18 ECTS en asignaturas de competencias similares a la citada especialidad)
- Bioinformática
- Ingeniería Biomédica
- Ingeniería de la Salud
- Veterinaria
Metodología
Modalidad 100% online.
Metodología flexible, con clases online en directo, que quedan grabadas para poder ver en cualquier momento.
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Duración
Titulación obtenida
Título oficial de Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
Prácticas
Realizarás estas prácticas en laboratorios de centros de investigación referentes, realizando una actividad científica de carácter investigador.
Perspectivas laborales
- Investigación científica (ciencias básicas y ciencias aplicadas).
- Departamentos de I+D+I (públicos y privados)
- Actividad profesional en el ámbito sanitario (servicios sanitarios públicos y privados, hospitales, atención primaria, atención geriátrica, etc.)
- Actividad profesional en el ámbito industrial (empresas alimentarias, biotecnológicas, farmacéuticas, etc.)
- Servicios de asesoramiento científico en Ciencias de la Nutrición
- Consultorías técnicas
- Empresas Spin-Off cientifico-tecnológicas
- Doctorado
Promociones
Ventajas del curso
Plan de Crecimiento Constante incluido en tu matrícula:
Comienza a crecer desde el momento en el que te matriculas. El Plan de Crecimiento Constante te ofrece una exclusiva formación en soft skills, que podrás cursar a tu ritmo, aumentando aún más tu empleabilidad y el atractivo de tu perfil profesional.
¿Por qué estudiar en VIU?:
- Soporte técnico a tu disposición.
- Clases online multidispositivos.
- Tutorías personalizadas.
- Orientación académica.
Comienza a crecer desde el momento en el que te matriculas. El Plan de Crecimiento Constante te ofrece una exclusiva formación en soft skills, que podrás cursar a tu ritmo, aumentando aún más tu empleabilidad y el atractivo de tu perfil profesional.
- 4 cursos autoformativos sobre Solución de problemas, Resiliencia, Inteligencia emocional y Habilidades de comunicación.
- Cada curso equivale a 1 ECTS y una vez finalizado obtendrás un certificado de realización.
- Puedes cursarlos de manera independiente, o los 4 cursos en conjunto.
Partners: CSIC, IATA, CINFA, CIAL, IMDEA, IBIS, IBGM
Profesorado
El claustro de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) está formado por doctores acreditados, doctores especializados y profesionales en activo que aporta al alumno una visión actual gracias a la relación profesional y académica.
Dr. Ricardo Fernández Musoles.
Director del Máster.
Doctor en Ciencia de los Alimentos.
Dra. Paula Cabello Navarro.
Docente del Máster.
Doctora en Biotecnología.
Dr. Juan Antonio Nieto Fuentes.
Docente del Máster.
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Química.
Dr. Vicente Andreu Fernández
Docente del Máster.
Doctor en Biotecnología.
Dr. Luis Antonio Mariñas Pardo
Docente del máster.
Doctor en Biología.
