Curso de Nutrición Deportiva, Dietética y Nutriterapia

Curso
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Descripción

El mercado de la nutrición deportiva está en auge, con un crecimiento del 7% anual y una demanda creciente de especialistas. Con el curso te formarás para diseñar planes nutricionales personalizados, mejorar el rendimiento físico y optimizar la recuperación de deportistas.
¿Qué aprenderás?
  • Evaluación de necesidades nutricionales y cálculo energético
  • Creación de dietas personalizadas y estrategias de alimentación
  • Uso adecuado de suplementos deportivos y dietética aplicada
  • Nutrición en diferentes etapas y tipos de actividad física

Temario

  • MÓDULO 1. Cálculo necesidades energéticas (Harris-Benedict).
  • MÓDULO 2. Clasificación de los alimentos, microbiología e higiene de los alimentos.
  • MÓDULO 3. Nutrición, valor energético de los alimentos y alimentación equilibrada.
  • MÓDULO 4. Creación de programas de alimentación.
  • MÓDULO 5. Coaching deportivo – hábitos alimentarios.
  • MÓDULO 6. Anatomía, fisiología y patologías.
  • MÓDULO 7. Digestión y absorción de macronutrientes y micronutrientes.
  • MÓDULO 8. Sesión práctica: ¿Qué pasa con los alimentos desde que los ingiero hasta que elimino los desechos?
  • MÓDULO 9. Fisiopatología humana y su aplicación práctica a partir de la nutrición: sistema cardiovascular, sistema linfático, sistema respiratorio, sistema renal, sistema nervioso y sistema endocrino.
  • MÓDULO 10. Continuación alimentos y su composición. Sesión práctica: manejo en las tablas de composición de alimentos, ingestas recomendadas y casos prácticos.
  • MÓDULO 11. Alimentos y su composición por grupos. Macronutrientes y micronutrientes (conceptos, tipos, clasificación funciones) Rueda de los Alimentos. Pirámide. Plato Universidad Harvard.
  • MÓDULO 12. Estudio de superalimentos, alimentos funcionales, transgénicos y aditivos, incluyendo clasificación, funciones y edulcorantes.
  • MÓDULO 13. Creación de programas de alimentación y dietética aplicada.
  • MÓDULO 14. Codex Alimentarius, normativa de etiquetado, información obligatoria al consumidor y prevención de la contaminación cruzada.
  • MÓDULO 15. Prevención y análisis de las principales toxiinfecciones alimentarias, como Anisakis, Salmonella, metales pesados, entre otros.
  • MÓDULO 16. Estudio de alergias e intolerancias comunes como lactosa, fructosa, sorbitol y sensibilidad al gluten no celíaca. Incluye una sesión práctica con resolución de casos y creación de dietas adaptadas.
  • MÓDULO 17. Medidas preventivas, normas de manipulación y APCC. Incluye caso práctico sobre diseño de diagrama de flujo y cuadro de gestión.
  • MÓDULO 18. Necesidades nutricionales en diferentes etapas: lactancia materna y artificial, fórmulas, introducción de alimentos y lactancia mixta en recién nacidos, y alimentación en los primeros años (1-3 años).
  • MÓDULO 19. Hábitos, requerimientos y adaptaciones nutricionales en las etapas preescolar, escolar, pubertad, adolescencia, edad adulta y vejez.
  • MÓDULO 20. Encuestas nutricionales, análisis de casos prácticos, educación sanitaria sobre hábitos alimenticios y nutriterapia.
  • MÓDULO 21. Requerimientos nutricionales según el tipo de deporte (resistencia y fuerza), estrategias de alimentación pre, durante y post entrenamiento, nutrición en lesiones y suplementación deportiva y dietética aplicada.
  • MÓDULO 22. Funciones del dietista, legislación aplicable. Valoración antropométrica, toma de medidas y resolución de casos prácticos.
  • MÓDULO 23. Estudio de dietas populares (paleo, cetogénica, vegetariana, low carb, detox, antiinflamatoria, entre otras) y sus modificaciones cuantitativas, cualitativas y de textura.

Competencias para las que te prepara el curso

  • Conocimiento profundo sobre la nutrición deportiva y su aplicación en diferentes tipos de deportistas.
  • Capacidad para diseñar programas de alimentación individualizados según objetivos deportivos.
  • Habilidades para gestionar la suplementación deportiva en función de las necesidades del cliente.
  • Dominio de la fisiología del ejercicio y su relación con la nutrición.
  • Habilidad para realizar coaching deportivo y asesoramiento sobre hábitos alimentarios.

Metodología

Online con aula virtual y libros digitales.

Titulación obtenida

Título Propio ISED.

Prácticas

Prácticas garantizadas.

Perspectivas laborales

  • Consultor en gimnasios y centros de alto rendimiento
  • Coach deportivo y asesor en hábitos alimenticios
  • Formación y asesoría online en nutrición deportiva
  • Especialista en suplementación y dietética aplicada

Promociones

Financiado por la Unión Europea.

Ventajas del curso

Beneficios de estudiar en ISED:

  • Garantía de aprendizaje.
  • Material propio digital.
  • Aula virtual y libros digitales.
  • Prácticas garantizadas.
  • Bolsa de empleo exclusiva.
  • Salidas profesionales actuales.

Bolsa de empleo

Exclusiva bolsa de empleo disponible.

Curso de Nutrición Deportiva, Dietética y Nutriterapia
Instituto Superior de Estudios ISED (formación online)
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