Curso de Servicios de Bar y Cafetería

Curso
On-line
640 horas
Gratuito

Descripción

Objetivos del curso:
Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
Gestionar el bar- cafetería.
Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar- cafetería.
Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Requisitos

Acceso NIVEL 2:

Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
Certificado de profesionalidad de nivel 2 o 3 de cualquier familia profesional.
Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Competencias clave nivel 2.

Duración

Inicio: julio

Objetivos

Desarrollar y presentar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar-cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respectando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Perspectivas laborales

Barman.
Camarero/a de bar-cafetería.
Camarero/a de barra y/o dependiente/a de cafetería.
Encargado/a de bar-cafetería.
Jefe/a de barra en bar o cafetería.

Horario

De lunes a viernes.
Curso de Servicios de Bar y Cafetería
AFS Formación
Campus y sedes: AFS Formación
AFS Tenerife (Santa Cruz de Tenerife - Tenerife)
Calle Ramón y Cajal, 49. 38006 Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)