Curso Superior de Vinos Internacionales

Curso
On-line
375 horas

Descripción

Aprende a interpretar y gestionar los detalles geográficos e históricos del vino a nivel mundial.
Con el Curso de Vinos Internacionales de ESAH, te educarás en la verdadera génesis del vino, ya que el objetivo es enseñarte y que puedas obtener los conocimientos y detalles vitales, para entender en profundidad el vino según su origen geográfico y la legislación que soporta al vino en cada zona, cada terroir y cada país productor.
La formación del Curso Superior de Vinos Internacionales se basa, en debatir las virtudes de cada vino según su geografía de origen, y se busca convertirte en un líder de opinión vinícola, tanto social, como filial. Se repasarán todos y cada uno de los vinos, sus estilos y la esencia de ellos.
Este curso de vinos del mundo te ofrece convertirte en un consumado asesor de vinos, en un sumiller destacado y un amante seguro de la calidad de vida y sus enormes valores culturales, plásticos e históricos del vino.
 

Temario

Temario del Curso Superior de Vinos Internacionales

Francia, del Terroir a la esencia de sus vinos. Parte I
  • Legislación.
  • Regiones vitivinícolas.
Francia, del Terroir a la esencia de sus vinos. Parte II
  • Burdeos.
  • El Sur del Ródano (Rhône).
  • Dordoña.
  • Vinos del sudoeste de Francia.
  • Languedoc-Rosellón.
  • Provenza y Córcega.
Los vinos del viejo mundo. Parte I
  • Perspectiva histórica.
  • La Legislación sobre las DOC.
  • Algunos datos de interés.
  • Panorama vitivinícola de Italia.
  • Las viníferas de Italia.
  • Estilos de vino.
  • Regiones vitivinícolas de Italia.
Los vinos del viejo mundo. Parte II
  • Regiones vitivinícolas de Italia.
  • La Italia Central.
  • La Italia del sur.
  • Italia insular.
Vinos de España
  • Generalidades.
  • Regiones vitivinícolas de España.  
  • Norte de España.
  • Zona centro.
  • Zona de clima mediterráneo.
Vinos del resto de Europa
  • Portugal, tierra de contrastes.
  • Países Balcánicos.
  • Vinos del centro de Europa.
  • Danubio y Mar Negro.
Vinos de América
  • América del Norte.
  • Canadá.
  • Estados Unidos.
  • México.
  • América del Sur.
  • Argentina: el gran descubrimiento.
  • Uruguay, la Suiza de América.
  • Brasil.
  • Perú el viñedo solitario.
  • Colombia.
  • Bolivia.
  • Venezuela.
  • Ecuador.
Vinos de África, Asia y Oceanía
  • África.
  • Asia.
  • Oceanía.
Vinos espumosos, especiales y vinos de postre
  • Vinos espumosos.
  • Vinos de alta graduación.
Vinos emblemáticos
  • Vermut.
  • Vinos aromatizados.
  • Otros derivados del mosto de vino.
  • Las bodegas más antiguas del mundo.
  • Bodega más antigua de América.
  • Bodegas pioneras.
  • Bodegas más antiguas de Sudáfrica.
  • Vinos más emblemáticos.

Metodología

100% Online + seminarios presenciales + Clases en directo con el profesor a través de Webinars Sistema de estudio flexible y 100% adaptable a tu ritmo de vida Seguimiento continuo personalizado para que siempre estés acompañado Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online.

Objetivos

  • Desarrollar habilidades selectivas y organolépticas que potencien el amor por el mundo del vino y su historia…
  • Comprender las técnicas básicas de elaboración, crianzas y clasificación de los vinos según su origen geográfico
  • Interpretar los perfiles de los vinos más emblemáticos de cada terroir, cada país y cada geografía
  • Conocer y aplicar las leyes del vino de cada país

Titulación obtenida

Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y cuya metodología de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge.

Prácticas

Prácticas garantizadas en empresa.

Perspectivas laborales

El Curso Superior de Vinos Internacionales te prepara de manera totalmente práctica para que trabajes en: Cualquier bodega como comercial técnico Distribuidoras de vino Importadoras de vino Departamento de compras de cadenas de alimentación para vinos Departamento de compras en tiendas especializadas, restaurante, etc.

Promociones

Facilidades de pago.

Ventajas del curso

Formarás parte de la comunidad Alumni SEAS que te permite tener los materiales de tu curso siempre accesibles y actualizados.

Bolsa de empleo

Acceso a la bolsa de empleo.

Profesorado

Los profesores de los cursos de hostelería y turismo ocupan cargos de responsabilidad como maîtres y sumilleres de los distintos establecimientos del Grupo Lezama, tanto en Madrid como en Sevilla.
Curso Superior de Vinos Internacionales
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Campus y sedes: Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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