Grado Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas

Puedes acceder a esta titulación si cumples alguno de los siguientes requisitos:

• Haber finalizado bachillerato y superar la Prueba de Acceso a la Universidad (PAU).
• Para alumnos internacionales, haber finalizado bachillerato o escuela secundaria (dependiendo de las equivalencias desde tu país de estudios).Con homologación de estudios que den acceso a una universidad del país de origen.
• Contar con el Bachillerato Europeo o Bachillerato Internacional (IB) con credencial de acceso a la universidad emitida por la UNED.
• Tener un título de Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS).
• Superar la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
• Otros tipos especiales de acceso reconocidos por la normativa vigente.

Se debe realizar una entrevista personal con uno de los miembros del Consejo Directivo.

Saber la teoría está bien, pero saber aplicarla a la práctica y entender el porqué de los procesos y decisiones que se toman es de vital importancia. Así que, prepárate para un día a día en el que combinarás teoría y práctica en el Hotel-Escuela universitario pionero en Europa.

Conocerás de primera mano cómo funciona una recepción del hotel, te sumergirás en el día a día de una cocina profesional y formarás parte del equipo de sala de un restaurante abierto al público. Esto te permitirá aplicar los conocimientos adquiridos y, por supuesto, ganar en experiencia y profesionalidad.

Si quieres dedicarte a la hotelería, poder comunicarte en el mayor número de idiomas posibles es fundamental. Así pues, prepárate para perfeccionar tu nivel de inglés y sumar a tu CV otros dos idiomas: el francés y el alemán. Saldrás al mundo laboral con un mínimo de cuatro idiomas más aquellos que por tu cuenta decidas aprender.

Al finalizar los cuatro cursos de grado, conseguirás el Diploma universitario oficial de Grado en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas por la Universidad de Girona (título oficial), con la mención correspondiente en Hotelería o en Gastronomía, Restauración y Eventos.

Además, también obtendrás el Diploma de Grado en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas por la EUHT StPOL (título propio), con indicación de la especialización correspondiente: Dirección Hotelera Internacional, Dirección de Restauración y Eventos o Gastronomía y Dirección de Cocina .

En el Acto de Graduación en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas también recibirás un tercer diploma: HSD Student Learning Visual Transcript acreditado por Hotel Schools of Distinction (HSD). Es una certificación internacional única en el mundo desarrollada y avalada por esta red de universidades hoteleras líderes a nivel internacional.

Realización de prácticas externas.

Si eliges la especialidad en Dirección Hotelera Internacional, no sólo podrás convertirte en director o directora de hotel, sino que además podrás liderar una empresa de hotelería, trabajar en consultoría hotelera, dirigir un departamento de Revenue Management, de Calidad o de Recursos Humanos, entre otros.

Más allá de la dirección de hotel, con la especialización en Dirección de Restauración y Eventos podrás convertirte en jefe de restaurante, trabajar como director o directora de Food & Beverage en sectores tan distintos como una cadena hotelera, un grupo de restauración, una empresa de cruceros o un parque temático, entre otros muchos. Por no hablar de la gestión de empresas de eventos o de la dirección de empresas de cátering.

¡Pero todavía hay más! Si tu pasión es la cocina y la gastronomía, también existen muchas salidas profesionales del título universitario en Gastronomía y Restauración que encajan perfectamente con tus objetivos profesionales. ¿Qué te parecería convertirte en chef ejecutivo o experta de I+D gastronómico en una cadena de restaurantes? Con la especialización en Dirección de Cocina y Gastronomía también podrás dedicarte a la asesoría gastronómica o dirigir todo un restaurante, por ejemplo.

Además, durante los estudios participarás en seminarios, conferencias y master classes impartidas por destacadas personalidades del sector que te permitirán estar a la última en conocimientos relacionados con la innovación, la sostenibilidad, el emprendimiento, la comunicación, el liderazgo y la responsabilidad social corporativa.

Si te decantas por la formación universitaria en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas, durante los cuatro años de la carrera podrás vivir hasta cuatro experiencias internacionales. ¿Cómo y por qué?

Primero de todo, mediante las prácticas externas. A partir de segundo curso, los veranos serán sinónimo de prácticas en hoteles y restaurantes de prestigio de todo el mundo. Las prácticas internacionales te permitirán no sólo seguir aprendiendo, sino que además te ayudarán a ampliar horizontes, practicar idiomas, ampliar tu red de contactos y hacer amigos en distintos países. Y lo mejor de todo: ¡Año tras año, seguirás sumando experiencias que harán que tu currículum brille y destaque del resto!

Además, durante el Grado en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas podrás vivir más experiencias internacionales a través del programa Erasmus, los intercambios con otras universidades y la participación en eventos de hotelería de carácter internacional.

Profesorado de operaciones, tanto a nivel teórico como práctico. Doctores expertos y profesores de universidades internacionales con las que EUHT StPOL colabora habitualmente. Profesionales del sector: consultores y directivos de hoteles y restaurantes y chefs de prestigio internacional.