Máster en Seguridad Alimentaria, Gestión de la Calidad y Tecnología Industrial

• Tienes una titulación universitaria relacionada con el ámbito de la alimentación o en química, farmacia, biología, tecnología de los alimentos, ingeniería agrónoma, dietética y nutrición.
• Quieres conseguir 3 certificaciones de auditor interno de seguridad alimentaria de Bureau Veritas.
• Buscas una formación que se alinee con las demandas del mercado, incluyendo prácticas y acceso a una bolsa de empleo de empresas líderes.
• Quieres estudiar un máster prestigioso que se encuentra en el TOP 5 de mejores másteres de España del sector alimentación según el Ranking de El Mundo del 2025.
• Vives fuera de España y tienes interés en realizar un Máster presencial en Madrid.
• Quieres formarte en una escuela de referencia con más de 35 años de experiencia, que guía a sus alumnos en lo académico y en su desarrollo personal y profesional.

Se debe realizar una prueba de competencias, otra de idiomas y una entrevista personal con la Junta de Admisión.

• Conocer los procesos técnicos para la elaboración de alimentos perecederos, no perecederos y bebidas.
• Conocer la legislación específica del sector.
• Profundizar en los Sistemas de garantía de Calidad alimentaria (APPCC, BRC, IFS, ISO 22000).
• Dominar la gestión de empresas agroalimentarias: internacionalización, conocimientos financieros, digitalización y logística.
• Comprender las innovaciones tecnológicas en la industria alimentaria y su influencia en la gestión medioambiental en la cadena alimentaria.
• Conocer a fondo los sectores alimentarios emergentes como análogos cárnicos de proteína vegetal, I+D+i en la industria alimentaria o propuestas de restauración organizada como las catas de vinos, aceites, etc.
• Obtener los conocimientos necesarios para sacar una triple certificación de auditor interno en seguridad alimentaria de Bureau Veritas.
• Conocer sistemas mejora continua (metodología LEAN).

Una vez superado el máster recibirás el Certificado/Título del Máster en Seguridad Alimentaria, Gestión de Calidad y Tecnología Industrial emitido por Cesif.

CESIF ofrece a sus estudiantes la oportunidad de realizar prácticas en empresas, aplicando los conocimientos adquiridos durante el curso.

La industria alimentaria se encuentra inmersa en un fuerte proceso de transformación, siendo necesaria su adaptación a una normativa cada vez más exigente en materia de fabricación, control y seguridad de los productos. Por ello, la implementación de nuevos sistemas de control y garantía de la calidad de los productos alimentarios se convierte en el centro de la actividad de las compañías del sector.

En este entorno, para las compañías de la industria alimentaria es clave la incorporación de profesionales cualificados con conocimientos específicos a los diversos puestos dentro de sus organizaciones. Una gran oportunidad para titulados en ciencias de la salud para conseguir un sólido desarrollo profesional en este ámbito.

La bolsa de empleo ha permitido la incorporación de más del 90% de los titulados al mercado laboral

Program manager: Jose Manuel Gil

Licenciado en Ingeniería Agrícola con Especialidad en Industrias Agroalimentarias por la Universidad Politécnica de Madrid.

Con más de 25 años de experiencia en el sector, comenzó su trayectoria profesional como responsable de calidad en empresas como Lácteas del Jarama y Alcampo. Ha trabajado como responsable del negocio de certificaciones del sector agroalimentario en la Entidad de Certificación Bureau Veritas, pasando a ocupar puestos de dirección en la compañía OCA GLOBAL, tales como director actividad agroalimentaria, director regional y director comercial.

Actualmente desempeña el puesto de director comercial en la Entidad de Certificación Cámara Certifica, dentro del Grupo AENOR.