Objetivo del curso: Elaborar de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas, observando siempre las medidas de seguridad e higiene en el trabajo.
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Objetivo del curso: Elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.
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Organización y control de las actividades propias del departamento de recepción en alojamientos turísticos. Atención al cliente, gestión de reservas, facturación, coordinación con otros departamentos y uso de aplicaciones informáticas de gestión hotelera.
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El Máster de Especialista en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería permite aprender sobre la elaboración, decoración y envasado en panadería y bollería, el etiquetado, el embalaje, la exposición de productos para la venta y la manipulación de alimentos. Permite
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Objetivos: Adquirir los fundamentos necesarios sobre los diferentes servicios y destinos turísticos, aplicando las técnicas de marketing necesarias para su comercialización.
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