La Maestría en Bromatología y Tecnología de los Alimentos es la ciencia que tiene como finalidad el estudio de los alimentos, lo que incluye tanto su composición como su valor alimenticio y calórico o sus efectos en el organismo, sus propiedades físicas, toxicológicas y contaminantes. Pretende
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Con la Maestría Internacional en Seguridad y Trazabilidad Alimentaria conocerás en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), centrándonos en el marco normativo vigente
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Descripcion: A través de este curso el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo
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Esta Maestría en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC e IFS te prepara para tener conocimientos específicos sobre este entorno laboral tan importante en la actualidad, prestando atención a aquellos factores que influyen en el éxito de la calidad y seguridad alimentaria.
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Este Máster en Gestión de la Calidad Alimentaria (Iso 22000 + Iso 22002-1) te ofrece: Conocimientos en la manipulación de alimentos que engloba, una preparación teórica-práctica, y una concienciación sobre las medidas de seguridad y prácticas saludables con efectos directos hacia el
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